チ－ズケ－キ

　 お気に入りのチ－ズケ－キを紹介します。(撮影前に切ってしまいました。)

　　《材料》
　クリ－ムチ－ズ　200ｇ
　砂糖　　　　　　　　90ｇ
　卵　　　　　　　　　　3個
　生クリ－ム　　　200ｃｃ
　小麦粉　　　　大さじ　3
　レモン汁　　　大さじ　2　
　　《作り方》
　クリ－ムチ－ズをやわらかくなるまで練る。他の材料と混ぜて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

　*私の場合は、フ－ドフロセッサ－で、一気に混ぜています。

　とろ火で、30分位焼く。表面が、ベタベタしなくなったら完成です。
　冷蔵庫で、一晩寝かせるとさらにおいしくなります。

コメント 2

先日はごちそう様でした。またお願いします。
by Step (2006-12-31 15:45) 

　Stepさん　コメントありがとうございます。また、作ります。
私も、1月3日の大会に参加しますので、よろしくおねがいします。
by 目玉男 (2006-12-31 22:23)