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チ-ズケ-キ [料理]


  お気に入りのチ-ズケ-キを紹介します。(撮影前に切ってしまいました。)

  《材料》
 クリ-ムチ-ズ 200g
 砂糖        90g
 卵          3個
 生クリ-ム   200cc
 小麦粉    大さじ 3
 レモン汁   大さじ 2 
  《作り方》
 クリ-ムチ-ズをやわらかくなるまで練る。他の材料と混ぜて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

 *私の場合は、フ-ドフロセッサ-で、一気に混ぜています。

 とろ火で、30分位焼く。表面が、ベタベタしなくなったら完成です。
 冷蔵庫で、一晩寝かせるとさらにおいしくなります。


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コメント 2

Step

先日はごちそう様でした。またお願いします。
by Step (2006-12-31 15:45) 

目玉男

 Stepさん コメントありがとうございます。また、作ります。
私も、1月3日の大会に参加しますので、よろしくおねがいします。
by 目玉男 (2006-12-31 22:23) 

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